KIMBA und »Clever kochen. Das Kinderkochbuch« unterwegs im Auftrag für gesunde Ernährung

Eva Rößler, Leiterin des Jugendprojekts KIMBA der Berliner Tafel, machte sich gemeinsam mit dem KIMBA-Mobil und unserem KIMBA-Kochbuch »Clever kochen. Das Kinderkochbuch« auf zum Berliner Großmarkt, um Kindern wieder Wertschätzung für gesunde Lebensmittel zu vermitteln. Dabei stand vor allem der verborgene Hunger im Mittelpunkt, eine Mangelernährung durch eine zu geringe Aufnahme von Mikronährstoffen, die besonders bei Kindern schwere Folgen haben kann. Das Wissen über diese Nährstoffe und wie man diese in die täglichen Mahlzeiten einbinden kann, bringt KIMBA den Kindern näher. Den Beitrag dazu gibt es bei makro 3SAT.