Gila Grün

Gila Grün dient als Pseudonym für zwei engagierte Köchinnen, von denen eine Veganerin ist. Aus der Feder der nichtveganen Köchin stammen bereits einige erfolgreiche Kochbücher. Mit ihrem Buch Vegan für Gäste wollen die beiden Autorinnen die vegane Küche, der immer wieder nachgesagt wird, sektiererisch zu sein, entstigmatisieren und zeigen, dass sie sehr abwechslungsreich ist und wirklich gut schmeckt.

Bei Jacoby & Stuart erschienen

Gila Grün

Vegan für Gäste

Es ist gar nicht mal so selten, dass wir vegan essen, ohne dass es uns auffällt, z.B. Spaghetti aglio e olio oder Nachos mit Guacamole oder Linsensuppe. Ja, es braucht ...