Valentina Sforza

Valentina Sforza schreibt seit langem über authentische mediterrane Gerichte. Sie versteht sich als Botschafterin der mediterranen Küche und hat bereits mehr als 30 Bücher zur italienischen Küche geschrieben. Das beste Essen besteht ihrer Überzeugung nach aus lokalen und saisonalen Produkten.

Bei Jacoby & Stuart erschienen

Lindy Wildsmith, Valentina Sforza

Cicchetti

Cicchetti sind in Venedig so beliebt wie Tapas in Spanien. Die Häppchen werden zum Wein oder Aperitivo serviert. Schier überwältigend ist die Vielfalt der köstlichen Kleinigkeiten, die in den typisch ...