Alex und Léo Guarneri

Alex und Léo Guarneri sind in der Nähe von Paris aufgewachsen. Mit einer Mutter, die eine Kochschule leitete und einem Großvater, der als Lebensmittelimporteur arbeitete, war ihnen die Liebe zu gutem Essen schon in die Wiege gelegt. Heute führen sie die berühmte Käsehandlung Androuet in London, die viele Michelin-Restaurants beliefert und ein eigenes gefeiertes Restaurant betreibt. Alex ist Käseaffineur und Léo ausgebildeter Koch.

Bei Jacoby & Stuart erschienen

Alex und Léo Guarneri, Alessandro Grano

Käse – Das saisonale Kochbuch

Die französischen Brüder Alex und Léo Guarneri leiten die traditionsreiche Käsehandlung Androuet in London und betreiben das dazugehörige Restaurant, dessen Chefkoch ihr Freund der Italiener Alessandro Grano ist. Die drei ...


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