Kochbuch


Das Korea-Kochbuch
Sunkyoung Jung, Yun-Ah Kim, Minbok Kou

Das Korea-Kochbuch

Drei Koreanerinnen haben ihre Lieblingsgerichte zusammengestellt und sich an kulinarische Erlebnisse in Korea erinnert. In munteren, sehr atmosphärischen Texten erzählen sie von der Küche ihrer Großmütter, von Straßenmärkten und von ...

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Birgit Weidt

Das kreolische Kochbuch

Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique und Guadeloupe haben es ihr angetan – zu ...


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Das Mexiko Kochbuch

Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der Welt. In diesem Buch finden sich 80 Originalrezepte aus dem Land der Azteken. Es handelt sich um ...

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Kahire Tatlıcı, Özgür Tatlıcı und Ulrike Plessow

Das orientalische Kochbuch

Ulrike Plessow präsentiert uns in diesem sehr persönlichen Buch die Rezepte ihrer kosmopolitischen Familie. Ihr Mann Özgür Tatlıcı ist mit seinen Eltern und seiner Schwester in Berlin und Antakya aufgewachsen, ...


Das persische Kochbuch
Gabi Kopp

Das persische Kochbuch

Auf ihren Reisen von Isfahan über Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Küche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft ...

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Leah Koenig

Die moderne jüdische Küche

Leah Koenig gilt in den USA als die neue Autorität der modernen jüdischen Küche. Sie hat in diesem Buch etwa 150 köstliche Rezepte zusammengestellt und gibt zusätzlich einen Überblick über ...


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Alex und Léo Guarneri, Alessandro Grano

Käse – Das saisonale Kochbuch

Die französischen Brüder Alex und Léo Guarneri leiten die traditionsreiche Käsehandlung Androuet in London und betreiben das dazugehörige Restaurant, dessen Chefkoch ihr Freund der Italiener Alessandro Grano ist. Die drei ...

Kittys Berlin-Kochbuch
Brit Hartmann

Kittys Berlin-Kochbuch

Hoppelpoppel, Mohnpielen, Errötende Jungfrau – die Berliner Küche glänzt durch die phantasievollen Namen ihrer Gerichte und ist im Übrigen besser als ihr Ruf. Vor allem wenn zwei Berliner Schwestern, die ...


La cucina dolce
Carlo Bernasconi

La cucina dolce

Die italienische Küche ist gerade für Liebhaber von Süßspeisen ein wahres Schlaraffenland. Carlo Bernasconis ausgesuchte Rezeptkreationen, die oft auf Erinnerungen an die Küchentradition seiner italienischen Familie zurückgehen, gepaart mit Larissa ...

La cucina mia!
Larissa Bertonasco

La cucina mia!

Rezeptesammeln erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Ob Tipps von Freunden, kulinarische Eigenkreationen oder Omas Familienrezepte: In diesem von Larissa Bertonasco gestalteten Büchlein ist genug Platz für alles! Dieses charmante Einschreibkochbuch ...



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Ausstellung »Nussknacker und Mausekönig« mit Sabine Friedrichson Mehr

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